コラーゲンたっぷり！手羽元の八角煮
- カロリー
- 395Kcal
- PFC バランス
- P32.4g F27.3g C5.3g
美容、美肌にいいコラーゲンをたっぷり含む手羽元をシンプルな八角煮にしました。 手羽元は高タンパク質・低カロリーでダイエットにピッタリ！コラーゲンもたっぷりなのでお肌のハリUP効果もあります。 高タンパク質でコラーゲンもたっぷりな、美容にもダイエットにも良い一品です。
材料 1人前(2人前）
- 手羽元 3本（6本）
調味料など 1人前(2人前）
- ★水 100ｃｃ（200ｃｃ）
- ★醤油 大さじ1（大さじ2）
- ★酒 大さじ1（大さじ2）
- ★みりん 小さじ1（小さじ2）
- ★あごだし 小さじ1（小さじ2）
- ★砂糖 大さじ1（大さじ2）
- ごま油 小さじ1（小さじ2）
- 八角 2個（4個 ）
- 塩 少々（少々）
- 黒胡椒 少々（少々）
作り方
- 【下ごしらえ食材】
手羽元の表面に塩、黒胡椒をかける。
- 【下ごしらえ合わせ調味料】
ボールに★の調味料を混ぜ合わせておく。 - 【調理①】
フライパンにごま油、熱して、手羽元を焼いていく。
両面焼き色がついたら、合わせた調味料、八角を入れ、沸かす。
沸いたら蓋して、弱火で煮詰めていく。
- 【調理②】
手羽元に火が入り、汁気が少なくなってきたらお皿に盛り付ける。
- 【仕上げ】
お好みで小口ねぎをかける。
あまった材料使いまわしレシピ検索
あまった材料の保存方法
食べ合わせ例など
ごはんや味噌汁と合わせても５００㎉に抑えられます。
