アンチエイジング効果！砂肝のもやしポン酢
- カロリー
- 212Kcal
- PFC バランス
- P31.5g F7.2g C3.8g
低カロリーで味も食感もいい最高食材砂肝と、ヘルシー食材もやしをあわせ、さっぱりポン酢あえにしました。 砂肝は高タンパク質低カロリー・糖質ゼロでダイエットにピッタリ！ヘム鉄や亜鉛・ビタミンも豊富で美容にも効果的です。 もやしは低カロリーで100gでも14kcal！タンパク質やむくみを解消するカリウム、脂肪燃焼のビタミンB群、食物繊維も豊富です。 ダイエット効果、アンチエイジング効果の高い一品です。
材料 1人前(2人前）
- 砂肝 150ｇ（300ｇ）
- もやし 1パック（2パック）
- 小口ねぎ 適量 （適量）
調味料など 1人前(2人前）
- ポン酢 大さじ２（大さじ4 ）
- ごま油 小さじ1（小さじ2）
- 塩 少々（少々）
作り方
- 【下ごしらえ食材】
砂肝は半分に切り、銀皮を削ぎ落して、さらに半分に切る。
- 【調理①】
お湯を沸かして塩を加え、砂肝を2分茹でる。
もやしを加え、さらに1分茹でる。
ざるにあげ、水気を切る。
- 【調理②】
粗熱を取ったら、ボールに入れ、塩、ポン酢、ごま油加えてよく絡める、
- 【仕上げ】
お皿に盛り、小口ねぎをかける。
あまった材料の保存方法
食べ合わせ例など
ごはんや味噌汁と合わせても４００㎉に抑えられます。
