レンジで簡単！鶏の中華風あんかけ

• 鶏もも肉 1枚 (2枚)

• ★にんにくチューブ 少々 (少々)
• ★醤油 小さじ１(小さじ２)
• ★酒 大さじ１(大さじ２)
• ★オイスターソース 小さじ１(小さじ２)
• ★砂糖 少々 (少々)
• ★ごま油 小さじ１(小さじ２)
• 水溶き片栗粉 少々 (少々)

1. 【下ごしらえ食材】
   鶏もも肉は皮をはいでおく。
   
2. 【下ごしらえ調味料】
   耐熱容器に★の調味料を混ぜ合わせておく。
3. 【調理①】
   調味料を入れた耐熱容器に鶏もも肉を入れ、軽く揉みこむ。
   ラップしてレンジ６００ｗで３分加熱。
   ひっくり返してさらに３分加熱。
   鶏に火が入っていなければ、さらに過熱して調整。
   
4. 【調理②】
   鶏肉を取り出し、カットしてお皿に盛り付ける。
   残ったソースに水溶き片栗粉を少量混ぜ、さらに６００ｗで３０秒加熱。
   とろみをつける。足りなければ水溶き片栗粉、レンジの加熱で調整。
   
5. 【仕上げ】
   とろみがついたソースを鶏肉にかけ、
   お好みで小口ねぎをかける。
   

サラダ、味噌汁、ごはんをつけても５００㎉に抑えられます。