手軽に！チンジャオロース！
- カロリー
- 363Kcal
- PFC バランス
- P15.3g F26.2g C13.5g
中華の定番チンジャオロースをレンジでできる簡単レシピにアレンジしました。 たけのこはむくみ解消のカリウムの他、食物繊維も豊富で腸を整え体の中からキレイに。低カロリーでシャキシャキとした食感は満腹感も得られやすく、ダイエットにも最適です。 ピーマンに含まれるカプシエイトは脂肪燃焼を助けてくれます。 牛肉は栄養価が高く、たんぱく質・鉄・ビタミンBが豊富です。脂肪燃焼に良いカルニチンも含まれています。 栄養価の高い牛肉と食物繊維の詰まったたけのこなど、栄養もしっかり摂れる一品です。 レンジ調理だけなので、手軽に、時短でできるレシピになってます。
材料 1人前(2人前）
- 牛バラ肉 80ｇ(160ｇ)
- タケノコ（水煮、細切りタイプ） 70ｇ(140ｇ)
- ピーマン ２個 (４個)
調味料など 1人前(2人前）
- 酒 小さじ１(小さじ２)
- 醤油 少々 (少々)
- 片栗粉 小さじ１(小さじ２)
- 酒 大さじ１/２(大さじ１)
- 砂糖 少々 (少々)
- オイスターソース 大さじ１/２(大さじ１)
- にんにくチューブ 少々 (少々)
- 生姜チューブ 少々 (少々)
作り方
- 【下ごしらえ食材】
豚バラ肉を細く切り、酒（小さじ１）、しょうゆ、片栗粉を揉みこむ。
ピーマンを細切りにする。
- 【下ごしらえ合わせ調味料】
耐熱容器に、酒・砂糖・オイスターソース・にんにくチューブ・生姜チューブをいれ、混ぜ合わせる。
- 【調理】
混ぜ合わせた調味料に、タケノコ、牛肉を広げて入れ、ラップしてレンジ６００wで４分。
ピーマンを加え、混ぜてからラップして、さらに３分。
- 【しあげ】
混ぜ合わせて、お皿に盛り付けて完成です。
食べ合わせ例など
ノンオイルドレッシングのサラダと合わせても４００㎉。
ご飯と味噌汁をつけても５００㎉に抑えられます。
