簡単！梅チャーハン！

ご飯なのでカロリーは少し高いですが、栄養満点なスーパーフード卵と、アンチエイジング効果、疲労回復効果のある梅干しを使った、健康的な炒飯です。シンプルな味付けで、梅と大葉の香りが引き立つ、おいしい一品です。

材料　1人前(2人前）

【下ごしらえ食材】
ご飯：炊きたての場合、少し冷ましておく。
梅干し：種をとって、粗みじん。
大葉：荒いみじん切り
【調理】
フライパンにサラダ油入れ、中火にかける。
卵を割り入れ、軽く炒める。米を入れ、ほぐしながら炒める。
顆粒和風だし、梅干しを入れ、炒める。
火を止め、大葉を入れ、さっと混ぜる。
【しあげ】
お皿に盛り、お好みで小口ねぎをかける。

ノンオイルドレッシングか、味噌汁をつけても５００㎉に抑えられます。