栄養満点！鯖缶ぶっかけそば
- カロリー
- 387kcal
- PFC バランス
- P29.2g F13.1g C36.5g
栄養豊富で、優秀な食材サバ。今回はサバ缶を使った、めちゃくちゃ簡単なぶっかけそばのご紹介です。更に発酵食品、味噌を使ってて、体に良すぎる一品となります。切って、混ぜて、かけるだけのめちゃくちゃ簡単なレシピです。
材料 1人前(2人前）
- そば (乾麺の場合) 50g（100g）
- そば (ゆでの場合)1袋（2袋）
- 鯖缶（水煮）☆1/2缶（1缶）
- みょうが ★1片（2片）
- きゅうり ★1/2本（1本）
- 大葉 ★1枚（2枚）
調味料など 1人前(2人前）
- 味噌 ☆大さじ1/2（大さじ1）
- 煎りごま ☆大さじ1/2（大さじ1）
- 生姜チューブ ☆小さじ1/2（小さじ1）
- あごだしつゆ（4倍濃縮）大さじ1（大さじ2）
- 水 ☆100cc（150cc）
作り方
- 【下ごしらえ】
きゅうり:細切り
みょうが:細切り
大葉:細切り
- 【調理1】
そばを表示どおりに茹で、冷水で冷やす。 - 【調理2】
ボールに☆を混ぜ合わせ、ぶっかけのタレを作る。 - 【しあげ】
皿にそばをもり、★の野菜を飾り付け、☆のタレをぶっかける。お好みで、のり、ねぎ、ごまをかけて完成。
食べ合わせ例など
そばの量を１．５倍にするか、
いなり寿司１個 １１０㎉をつけることで
５００㎉に抑えることができる。
