美肌効果!白菜とパプリカの肉味噌炒め

カロリー
227Kcal
PFC バランス
P13.2g F14.3g C5.9g

ビタミンを多く含む豚ひき肉とパプリカ、栄養豊富な白菜、大豆たんぱく質を多くふくむ発酵食品の味噌を使い、肉みそ炒めにしました。 アンチエイジング効果、美肌効果の高い一品になっております。

材料 1人前(2人前)

  • 白菜 1/4個(1/2個)
  • 豚ひき肉 50g(100g)
  • パプリカ 1個 (2個)

調味料など 1人前(2人前)

  • ごま油 小さじ1(小さじ2)
  • 生姜チューブ 大さじ1(大さじ2)
  • にんにくチューブ 大さじ1(大さじ2)
  • ★味噌 大さじ1(大さじ2)
  • ★豆板醤 小さじ2(小さじ4)
  • ★あごだし 大さじ1(大さじ2)
  • ★酒 大さじ1(大さじ2)

作り方

  1. 【下ごしらえ食材】
    白菜はザク切り。
    パプリカは種とヘタを取って、細切り。
  2. 【下ごしらえ合わせ調味料】
    ボールに★の調味料を合わせておく。
  3. 【調理】
    フライパンにごま油熱して、にんにくチューブ、生姜チューブ、豚ひき肉を入れ 炒める。
    火が入ったら白菜とパプリカを入れ、軽く炒め、合わせた調味料を入れる。
    白菜に火が入ったら、お皿に盛る。
  4. 【仕上げ】
    お好みで小口ねぎをかける。

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食べ合わせ例など

サラダやご飯、味噌汁をつけても400㎉に抑えられます。

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