美肌効果！簡単ユッケジャンスープ
- カロリー
- 261Kcal
- PFC バランス
- P16.3g F16.5g C5.8g
ビタミンを多く含む牛肉と、栄養価の高い野菜ほうれん草、もやしなどをたっぷりと使い、簡単にできるユッケジャンスープにしました。 牛肉は栄養価が高く、たんぱく質・鉄・ビタミンBが豊富です。脂肪燃焼に良いカルニチンも含まれています。 ほうれん草は低カロリー・低糖質でダイエットにピッタリ。代謝アップのビタミンB群、むくみを解消するカリウムも。 人参は栄養豊富で食物繊維もたっぷり。Βカロテンやリコピンも豊富で美容にも良い野菜です。 長ネギとにらも使い、アンチエイジング効果、美肌効果の高い一品になっております。
材料 1人前(2人前）
- 牛薄切り肉 80ｇ（160ｇ）
- ほうれん草 １/４束（１/２束 ）
- もやし １/４パック（１/２パック）
- 人参 １/４本（１/２本 ）
- 長ネギ １/４本（１/２本 ）
- ニラ １/４束（１/２束 ）
調味料など 1人前(2人前）
- ★ごま油 小さじ１（小さじ２）
- ★水 500ｃｃ（１ℓ ）
- ★コチュジャン 大さじ１.5（大さじ３）
- ★鶏ガラスープの素 大さじ1（大さじ２）
- ★砂糖 小さじ1（小さじ２）
- ★にんにくチューブ 少々（少々）
- ★一味唐辛子 適量 （適量）
- ★味噌 小さじ１.5（小さじ3）
作り方
- 【下ごしらえ食材】
ほうれん草は３㎝にカットする。
牛肉は細切りにする。
人参は短冊切り。
長ネギは千切り。
ニラは３㎝にカットする。 - 【下ごしらえ合わせ調味料】
耐熱容器に★の調味料を合わせておく。 - 【調理①】
調味料を合わせた耐熱容器に牛肉、ほうれん草、人参を入れ、ラップしてレンジ６００ｗで３分加熱。
- 【調理②】
ニラ、もやし、長ネギを入れ、さらに６００ｗで４分加熱。 - 【仕上げ】
お好みでごまをかける。
食べ合わせ例など
ご飯小盛をつけても４００㎉に抑えられます。
